"Nu är hallonen färdiga på häcken, så härligt att gå och plocka var och varannan dag, till sylt, saft, kakor eller äta dom som dom är. Mums!
Chokladmousse med hallongrädde:
Antal portioner: 6 Färdigt på: 20 min
Ingredienser:
250 g mörk 70 % choklad
6 st äggvitor
2 msk socker
Hallongrädde:
2 dl hallon
2 dl vispgrädde, vispad
Gör så här
1. Smält 200 g choklad i vattenbad, låt den svalna av.
2. Vispa äggvitorna till hårt skum, vispa mot slutet ner sockret.
3. Vänd försiktigt ner chokladen i äggvitorna, tills de blandat sig väl och ställ in i kylen.
4. Blanda ihop vispgrädden med hallonen och servera med moussen.
Mumsigt!
Lycka till.
