Häromdagen så bakade jag biskvier,
hittade ett gammalt recept som
jag fick av en gammal tant för över
30 år sedan. Det är så roligt att
kolla i recept-pärmarna som jag
har sparat i flera år. Nu för tiden
så kollar kanske de flesta i datan
efter recept.
Här kommer receptet:
Biskvier
- 215 gr nötter eller mandel
- 215 gr socker (2½ dl)
- 2 äggvitor
Vispa äggvitorna till hårt skum rör sedan ner sockret, röres till smeten blir seg, tillsätt den malda mandeln eller nötterna. Rullas till bollar som gräddas i ej för varm ugn. (jag gräddade i 175 grader i ca 12 minuter)
Smörkräm
- 200 gram smör
- 1 ½ hg florsocker (ca 2 ½ dl )
- 2 äggulor
- 1 dl vispad grädde (Jag tog ½ dl grädde och skvätt starkt kallt kaffe)
Smör, socker och äggulor röres, grädden tillsättes. Smörkrämen påstrykes på kakornas undersida.
Doppas sedan i smält mörk block-choklad.
Den får inte vara för varm.
Då får jag önska lycka till om det blir Biskvi-bak
för dig. Ha en fin kväll. Kram Mimmi
Dom är goda. det receptet känner jag igen, de gör jag också. Nu var det ju inte av den här gamla tanten du fick receptet i alla fall.
SvaraRaderaHa en fin onsdagskväll
Kram Meta
Ser jättegoda ut! Men tyvärr tål jag inte mandel eller nötter....och det finns i nästa alla goda bakverk.
SvaraRaderaVilken UNDERBAR skrivmaskin.....vem säljer något sånt. Om du tröttnar på den kan jag vara spekulant till rätt pris.....men du kommer ju inte att tröttna. Avis!
Mmm... Det där lät riktigt gott! Jag skall nog testa dessa en dag. Med nötter! Tack för receptet!
SvaraRaderaJättefin skrivmaskin du har!
Ha en fin helg!
Kram!
Så gott det ser ut,och fina blev dom! Tyvärr lite överkurs för mig,så det låter jag nog bli..
SvaraRaderaha en fin fredag...kram
Hej!
SvaraRaderaVi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i mytaste.nu så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.mytaste.nu/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Mytaste.nu
Hej hopp!!! O jisses vilka goda recept du bjuder på biskvier är en av de godaste kakor som finns....för att inte tala om munkarna snacka här rinner snålvattnet längs mungiporna....Ha en fin fortsatt vecka kram från Maja
SvaraRaderaBiskvier är ju så gott! Har aldrig provat att baka dem själv, men köper dem gärna ibland. Skulle vara roligt att prova någon gång, men idag blir det nog morotskaka bakat här hemma. Visst letar man upp nya recept på nätet ofta, men favoriterna hamnar i min egna receptpärm. =)
SvaraRaderaHa en härlig dag!
Kram Petra