onsdag 7 maj 2014

"Småkakor i regnvädret"

Lite bakning har blivit av idag,
vädret passar ju bra att vara inomhus,
för det har ju varit regn och kallt.

Jag gjorde en vanlig mördeg, dubbel sats
och det blev två sorters kakor.
Man kan ju göra många olika sorters 
kakor av mördeg, här kommer 
de jag gjorde idag:

Dubbelsats mördeg:

  • 400 gram smör
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl strösocker
  • 9 dl vetemjöl
Syltkakor
Delade degen i två delar och gjorde en rulle av den ena
rullade den i pärlsocker och mandelspån och
skar den ½ cm bitar och la kakorna på en plåt.
Klickade lite hallonsylt i mitten och gräddade i 175 gr i ca 
8 minuter tills de blir lite fint ljusbruna..
Av den andra degen blev det marängsnitt.
Dela degen i 4 bitar, rulla fingertjocka längder
ha dem på plåten och tryck till lite, grädda 175 gr i ca 4 minuter.
Vispa 2 äggvitor tillsammans med 2 dl socker, så
marängen blir tjock. Bred ut marängen på de 
halvfärdiga längderna strö över lite kokos,
in i ugnen igen ca 5 minuter tills de blir gyllenbruna..
Ta ut plåten och skär längden i bitar.
Supergoda
Älskar kakor.
Lycka till och ha en fin kväll.
Kram Mimmi

9 kommentarer:

  1. Det är härligt att ha på lager till fina dagar när det fikas utom hus.Här regnar det med så det är innesittar väder.
    Ha en fin torsdag
    kram Meta

    SvaraRadera
  2. Visst är kakor gott :) tänk om man kunde få tummen ur o baka lite! ha en fin forts på veckan kram Jessica

    SvaraRadera
  3. Marängkakorna ska provas, såg supermumsiga ut. Tyvärr kan jag aldrig ha något på lager, äter upp det fortare än jag hinner säga marängkaka;)! Gubben är inte mycket för sötsaker så jag måste offra mig, jobbigt, jag vet! En regnig hälsning //Niina

    SvaraRadera
  4. äntligen vad jag har väntat på något i den stilen, trodde du hade slutat att baka.
    Du har ju målat och fejat. Nästa vecka fyller jag år då passar detta recept precis.
    Jag brukar härma Dig, det blir smarrigt. God kväll önskar jag

    kram Hajan.

    SvaraRadera
  5. Åh vad gott det såg ut och du får det att låta så enkelt att jag bara måste testa att baka dessa. Vad är väl godare en småkakor på sommaren :).
    Ha de gott, kram Ing-Britt

    SvaraRadera
  6. It is really perfect to eat biscuit with coffee or chocolate while raining in fact i am always doing it specially when i am reading blogs and articles.

    SvaraRadera
  7. Dina kakor ser jättegoda ut, tack för recepten Mimmi!

    Ha en trevlig kommande vecka,
    Kraam Jenny

    SvaraRadera
  8. Bakade efter ditt recept igår morse. Men istället för sylt-kakor rullade jag i strössel. Båda sorterna blev mumsiga.
    Carina

    SvaraRadera
  9. Samurai 7 is one of the latest Gonzo series airing in hermes outlet Summer of 2004 till Christmas of 2004 so the transfer is 16:9 widescreen. Animation is sharp and crisp with beautiful combination of hand http://www.hawkinsfalconry.co.uk/read.aspx drawn and computer like most Gonzo shows. There is no bleeding in the animation making the background scenery and the characters come out vibrant and lifelike. The constant changes in background always gives http://www.cityofwestwego.com/home.asp your eyes something to focus on.

    SvaraRadera

Tack för att du vill kommentera! Det tycker jag är kul.
Du kan lägga en kommentar även fast du ej har en egen blogg.
Du kan välja "anonym" kan vara så att du lär skicka den flera gånger.

Tack på förhand. Mvh Mimmi