Här kommer ett supergott recept på
Medelhavslasagne
För ca 10 personer
- 4 paket bacon
- 4 gula lökar
- 6 vitlöksklyftor
- 4 burkar krossade tomater
- 2 msk timjan
- 2 msk chilepulver
- 2 burkar keso a 500 gram
- färsk spenat el fryst ca 500 gram
- 1 paket gröna lasagneplattor 500 gram
- 6 tomater
- 4 dl riven ost
- salt, peppar
Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader
Klipp baconet i småbitar och fräs i ca 5 minuter i en gryta. Skala och hacka lök och vitlök. Blanda ner i grytan. Fräs till löken blivit mjuk. Häll i krossade tomater och låt småputtra några minuter. Krydda med salt, peppar, timjan och chilepulver. Ta grytan från plattan och rör ner keso och spenat. Varva röran med lasagneplattor i två stora grattängformar. Börja och avsluta med röran. Garnera med skivade tomater och strö över riven ost. Gratinera i ugnen i 30-35 minuter.
Lycka till!
Kram Mimmi
Det låter jättegott, måste prova att göra den under påsklovet.
SvaraRadera