God tårta

Hej!

Hur har ni det i värmen?

Väldigt varmt har det varit, och är fortfarande.

Jag har semester och är mycket uppe

i stugan. Tyvärr så blir det inte så mycket bloggande

för min del, känner att inte tiden räcker till.

Men nu slänger jag in ett litet inlägg på ett gott

tårt recept:

Kallar den för Midsommartårta, men den går att 

göra året om. Flera av er känner nog igen receptet:

•  4 äggvitor
• 3 dl socker
• 3 dl flingor kellogs eller puffat ris
• 4 droppar ättikssprit

Fyllning

• 4 äggulor
• 1 dl socker
• 1 dl grädde
• 1 msk vetemjöl
• 125 g margarin

Vispa äggvitorna till hårt skum. Fortsatt vispa medans du häller i socker och ättiksspriten.

Vispa till hårt skum. Häll sedan i flingorna/riset. Använder du flingor så krossa dem först.

Häll i långpanna med bakplåtspapper. Grädda i mitten i ugnen i 125 grader i ca 1 ½ timme.
Smält margarinet ha i socker grädde och mjöl.Koka ihop lite så det tjocknar. Vispa i äggulorna och låt det svalna.

Dela tårtan på mitten och bred fyllningen på ena delen. Lägg den andra ovanpå med vispad grädde. Garnera med jordgubbar eller andra bär.

Väldigt smaskig!

Lycka till!