"Meteor Stekhäll"

Idag är det ett riktigt ruskväder, och i 

södra Sverige är det ännu värre, storm.

Så det är riktigt skönt att vara inne en 

sån här dag!

I slutet av augusti skickade jag efter en

stekhäll från El-Giganten.

I flera år har jag önskat mig en sådan,

så till slut slog jag till.

På en stekhäll så kan man baka tunnbröd, pitabröd,

steka pannkakor och mycket mer. Jag kommer nog 

mest att baka tunnbröd på den.

Priset var stor skillnad så då blev det El-Giganten.

Min häll är 45 cm i diameter, räcker för tunnbröd.

Så häromdagen blev det bakning av tunnbröd..

...och det var så kul att baka...

...men man kan naturligtvis grädda brödet i en 

stekpanna.

Det finns hur många recept som helst, och jag kommer att prova

många olika framöver.

Men här kommer receptet jag använde:

Berits tunnbröd

• 50 gram smör
• 5 dl mjölk
• 1/4 pkt jäst
• ½ tsk salt
• ½ dl socker
• 2 msk sirap
• ½ tsk hjortronsalt
• 1 ½ dl grahamsmjöl
• 2 dl rågsikt
• 7 dl vetemjöl

Blanda alla ingredienser, jäs i ca 30 minuter.

Kavla ut, grädda på båda sidorna på en stekhäll

eller i en stekpanna på spisen.

Ca 20-22 st

 

Man kan ju dela den med nån, så blir det billigare. 

Jag betalade ca 2000 kronor, och jag tycker det är värt det,

och jag kommer att använda den mycket för jag bakar väldigt ofta.

Ha en fin måndagskväll. 

Kram Mimmi